# #姚生记·寻鲜记#山核桃白露新鲜开杆,江南有礼鲜香上市
2018-09-13 阅读量:525

姚生记·寻鲜记于9月8日白露时节狂欢启程,一众山核桃开杆达人出发临安岛石镇一睹大自然馈赠之礼——山核桃成熟风采。

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寻鲜,寻一场时令新鲜。扎根天目山特有的石灰岩土壤,长成700米30度的向阳坡,12年方始挂果,姚生记山核桃土生土长“中国山核桃第一镇”临安岛石,获得中华人民共和国原产地证明商标认证,皮薄仁满美誉天下,每颗山核桃带着独一无二的优良基因。

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白露到,竹竿敲,家家户户打核桃。达人们用专业的竹竿“啪啪啪”地敲打,响彻山林,亲身体验山核桃开杆不易,近距离感受原始生态之貌。

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寻鲜,寻一缕醇香味道。姚生记作为山核桃行业标准起草单位,严格按照《山核桃产品质量等级》,二重筛选原料籽质量和级别,阳光晒足三天,放在上小下大的特制木桶中,调配姚氏精心研制配料,蒸煮3-4个时辰,俗称“吊味蒸”,再经敲打和烘焙,经历九九十八道工艺,潜心雕琢每一颗山核桃味觉,传承每一缕江南的醇香味。

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寻鲜,寻一种新鲜年轻态。浙江老字号姚生记,誉有匠人家之美名,口碑百里相传,作为G20峰会选用产品,新时代下焕然生机。桶型新包装2018全新上市,创新与传承并肩,焕发新鲜活力和年轻态。“逛西湖 喝龙井 吃姚生记山核桃”,把山核桃作为杭州著名特产推向全世界,屹立于民族之林,铸就百年经典。


9月15日,姚生记山核桃新货即将鲜香上市,预售已经开始,杭州特产姚生记又将掀起一轮抢购风潮。